El 11 de junio de 2025, Birräka recibió una de las distinciones más significativas para cualquier producto nacional: el uso oficial de la insignia Hecho en México. Mediante el oficio No. UNCC.HM.A2470.2025, emitido por el Gobierno de México a través de la Secretaría de Economía, se reconoció formalmente a CEOO Tecnologías como empresa autorizada para portar esta certificación en su producto estrella: la birria de res y su caldo tradicional, característicos de la marca Birräka.

Esta distinción no es sólo un logotipo en el empaque: es el resultado de un proceso riguroso de cumplimiento con el Acuerdo publicado en el Diario Oficial de la Federación el 17 de febrero de 2025, que establece los requisitos para portar con orgullo la marca Hecho en México.

Cumplimos con los principios de:

• Producción nacional real: Nuestra carne y caldo se elaboran en México, con procesos 100% controlados desde el origen hasta el envasado.

• Innovación con identidad: Desarrollamos una receta única tras un año de pruebas con consumidores reales, logrando una experiencia personalizable en cada porción.

• Compromiso con la calidad: Nuestros empaques, procesos y sabor responden a estándares exigentes sin sacrificar la esencia de la cocina mexicana.

Portar esta insignia representa nuestro compromiso con México y con quienes creen que el futuro de la gastronomía también se construye desde el respeto a lo que somos.

Hoy más que nunca, Birräka es la birria que pone a México en tu mesa.